Voedingsmiddelen CMC Natriumcarboxymethylcellulose E466

FUXIN® CMC wordt gebruikt als additief in de voedingsmiddelensector en heeft de functies van verdikking, suspensie, emulgatie, stabilisatie, vormgeven, filming, bulking, anti-corrosie, versheid behouden, zuurbestand,bescherming van de gezondheidHet wordt veel gebruikt in de moderne voedingsmiddelenindustrie, zoals diepvries, vaste dranken, vruchtensappen, jam,melkzuurhoudende dranken, kruiden, koekjes, instantnoedels, bakkerijproducten, vleesproducten, enz.

FUXIN® CMC van levensmiddelenkwaliteit heeft een goede verdikkende eigenschap, waterretentie, dispersiestabiliteit, filming en chemische stabiliteit.en het voedsel zacht en zacht maakt.Het kan de kristalgrootte in diepgevroren voedingsmiddelen regelen en de stratificatie tussen olie en water voorkomen.onze zuurbestrijdingsproducten hebben een goede suspensie stabiliteit, zodat het de stabiliteit van melk en de impedantiekracht van eiwitten kan verbeteren; FUXIN® CMC kan samen met andere stabilisatoren en emulgatoren worden gebruikt om elkaar aan te vullen,de effecten van elkaar versterken en de kosten verlagen.

Toepassingen in ijs
1- Verbetert de viscositeit van de gemengde oplossing, voorkomt dat vet naar boven drijft.
2Verbeter de uniformiteit van het systeem, verminder de generatie van grote kristallen.
3- Versterkt het anti-smelt vermogen van het ijs en maakt het smaak delicate en glad.
4. Het gebruik van vaste materialen verminderen en de kosten verlagen.

Toepassingen in yoghurtproducten
1. Verbeteren van de dikte en de kwaliteit, smaak en stabiliteit van het systeem.
2. voorkomen dat het melkserum zich scheidt, verbeteren de structuur van yoghurt.
3. krachtig in anti-sediment, goede thermische stabiliteit en zuurbestandheid.

Toepassingen in brood en taart
1. Verbeteren van de interne structuur, versterken van de mechanische eigenschappen van de verwerking en de wateropname van de deeg.
2. Help de honingraat van brood om even te verdelen, vergroten van de grootte en maken het oppervlak helder.
3. voorkomen dat pastazetmeel gekruid wordt en terugvalt, verlengen de houdbaarheid.
4. de elasticiteit van het meel aanpassen, het brood of de taart laten niet verkrumpelen en de vorm behouden.

Toepassingen in instantnoedels
1Verbeter de taaiheid, houd de lengte.
2Verbetert het fijne en gladde mondgevoel.
3. gemakkelijker te vormen, minder troebel water en minder olie (ongeveer 20% minder dan het oorspronkelijke olieverbruik), lagere kosten.

Andere
1De ultra hoge viscositeit producten kunnen guar gum vervangen, verminderen de productiekosten.
2Als filmmedium kan het in eetbare verpakkingsfilm worden gemaakt om de milieuvervuiling te verminderen.
3Het kan worden toegevoegd aan jam, room en pindakaas om de verspreidingsmogelijkheid te verbeteren.
4Het is een goede schuimstabilisator voor bier, CO2-retentiemiddel in koolzuurhoudende dranken met weinig calorieën.
5Het is een goed anti-corrosie film coating agent.

Opmerkingen:

Zwaar metaal (in Pb) %≤0.0015,
铁Fe %≤0.02, als % ≤ 0.0002, Pb %≤0.0002.
Het totale aantal bacteriën (cfu/g) ≤ 500, het totale aantal bacteriën (cfu/g) ≤ 100.
De meeste bacteriën die in het wild voorkomen, zijn: